Stand mixer Smeg tidak hanya indah dipandang saat diletakkan di meja dapur (countertop), tetapi juga memiliki motor penggerak (direct drive) yang tangguh untuk berbagai adonan berat.
Perawatan Bodi dan Kepala Mixer
Setelah selesai mengaduk adonan, biasakan untuk segera mengelap bodi mixer (terutama area engsel tilt-head) dengan kain lembap. Tepung yang masuk ke celah mesin dapat menyumbat sirkulasi udara dan memicu panas berlebih (overheating) pada motor.
Cara Mencuci Aksesoris
- Mangkok Stainless Steel: Aman dicuci dengan mesin pencuci piring (dishwasher safe).
- Wire Whisk (Pengocok Telur): Wajib dicuci dengan tangan (hand wash only) agar kawat tidak berubah bentuk.
- Dough Hook & Flat Beater: Sebaiknya dicuci manual dengan spons lembut untuk menjaga lapisan pelindungnya.
Perhatikan Suara Mesin
Jika mixer mengeluarkan suara kasar (grinding noise) atau tersendat saat mengaduk adonan roti yang tidak terlalu berat, hentikan penggunaan. Ini bisa menjadi tanda pelumas roda gigi (gearbox) mulai mengering dan membutuhkan penanganan profesional.